Mới đây, bác sĩ Chen Yuyun - nguyên Trưởng khoa da liễu của Bệnh viện Trung y Bắc Kinh đã gây xôn xao khi xuất hiện trên truyền hình ở tuổi 98 với ngoại hình… không thể tin được. Đã sống gần một thế kỷ nhưng làn da của bà vẫn trắng sáng, ít nếp nhăn, tóc đen, bước chân đi lại nhanh nhẹn, giọng nói rõ ràng.
Bác sĩ Chen Yuyun cho biết, năm 60 tuổi, bà vẫn chơi ném đĩa. Hiện tại ở tuổi 98, mỗi ngày bà vẫn đi 2000 bước, làm việc 4 ngày trong tuần và đặc biệt là gần 100 năm qua chưa từng mắc bệnh.
Theo bác sĩ Chen, sống thọ hay không không phải do di truyền mà chủ yếu do lối sống. Bằng chứng là cha mẹ bà sống chưa qua 60 tuổi. Bà là người duy nhất trong gia đình sống tới 98 tuổi.
Với chức năng của một người làm nghề y, bác sĩ Chen cũng không ngần ngại chia sẻ bí quyết của mình để mọi người có thể áp dụng, đặc biệt là với các chị em muốn giữ gìn sự tươi trẻ đến cuối đời.
Ở tuổi 98, bác sĩ Chen vẫn làm việc 4 ngày mỗi tuần
Bữa sáng luôn có trái cây
Bữa sáng của bác sĩ Chen Yuyun thường gồm sữa, ngũ cốc, đồ ăn nhẹ, trái cây và hai quả trứng mỗi tuần. Đặc biệt ưu tiên bữa sáng thường có hoa quả. Theo bà, các loại trái cây phù hợp sẽ cung cấp năng lượng cần thiết cho cơ thể để bạn có thể tỉnh táo, minh mẫn giải quyết các công việc trong buổi sáng.
Lựu, cam, xoài, dưa hấu, các loại quả mọng, táo, chuối là một số loại quả chứa nước và đường giúp bạn thấy tràn đầy năng lượng khi ăn vào buổi sáng. Đừng lo lắng về nồng độ đường huyết vì hoa quả thường có chỉ số đường huyết thấp.
Ngoài ra, bà Chen luôn duy trì thói quen uống 2000ml nước nhân sâm vào mỗi sáng. Theo bà loại nước này thích hợp cho nhưng người thường bị đổ mồ hôi, thiếu sức sống, mệt mỏi, khô miệng, khát nước, hay quên và đau lưng.
Bữa trưa đa dạng
Bữa trưa của bà Chen đầy màu sắc: Màu xanh của rau, màu đỏ của cà chua, màu trắng của đậu phụ, cá,… một bữa ăn rất đa dạng. Mỗi bữa bà phải ăn trong 40 phút, nhai chậm và kỹ.
Bữa tối với cháo và rau
Bữa tối bà Chen chủ yếu tập trung vào các món rau và ăn một bát cháo. Cháo có thể nấu từ nhiều loại ngũ cốc khác nhau như kê, đậu xanh, đậu nành, đậu đỏ, gạo đen, gạo lúa mạch, đậu đũa,... Bạn có thể đặt một ít nho khô, hạt sen và táo tàu khi nấu.
Nhiều chuyên gia dinh dưỡng cũng khuyên rằng, dùng các loại ngũ cốc nấu cháo sẽ rất tốt cho người bệnh, người yếu dạ dày, người già, răng yếu…, giúp cung cấp đầy đủ dinh dưỡng lành mạnh cho cơ thể. Đặc biệt là phụ nữ, nếu thường xuyên ăn những món cháo với nguyên liệu trên sẽ giúp kéo dài được thanh xuân.
Ngoài ra, bác sĩ Chen còn thường ăn táo tàu và quả óc chó vào mỗi tối, sẽ rất tốt cho não, lá lách. Mỗi ngày, chỉ cần ăn sáu hoặc bảy quả óc chó, có thể ăn trong khi xem TV.
Làm đẹp từ bên trong
Bác sĩ Chen cho biết việc chăm sóc da không đến từ bên ngoài mà phải xuất phát từ bên trong. "Người khác mua các sản phẩm chăm sóc da đắt tiền và xát chúng trên mặt. Tôi đã ăn sản phẩm chăm sóc da vào trong bụng.", bác sĩ Chen nói.
Bà chỉ dùng sữa rửa mặt thông thường để làm sạch da mặt, sau đó thoa một ít sản phẩm chăm sóc da. Nó có chứa nhân sâm, bột ngọc trai cộng với một chút vitamin E, hoàn toàn không có gì đặc biệt đắt tiền bên trong.
Đi bộ mỗi ngày
Khi còn trẻ, bác sĩ Chen thường đi bộ 5.000 bước. Khi già đi, bà giảm dần số bước, nhưng vẫn luôn luôn tập thể dục. Bây giờ bà thường đi xung quanh nhà, thực hiện 2.000 bước trong 20 phút.
Ngủ trước 11 giờ tối
Bác sĩ Chen cho biết, thiếu ngủ không thể có ngoại hình đẹp, máu sẽ không được lưu thông, không có cơ thể tốt. Vì vậy, mỗi ngày bà luôn thức dậy vào khoảng 6 giờ, ăn uống đầy đủ, uống nước. Còn buổi tối thì đi ngủ trước 11h. Cho dù bận rộn đến đâu, bà cũng không bao giờ thức khuya.
Tâm trạng thoải mái
Và bí quyết cuối cùng của bác sĩ Chen chính là giữ cho tâm trạng thư thái, thoải mái. “Nếu bạn không thấy già, mọi người cũng sẽ không thấy bạn già”. Bác sĩ Chen luôn duy trì thái độ bình tĩnh, lạc quan, sống tử tế.